Ξέρετε πολύ καλά ότι πρέπει να αποφεύγετε τις τροφές με πολλή ζάχαρη και ανθυγιεινά λιπαρά για να μην πάρετε βάρος, εφαρμόζοντας όμως αυτήν την τακτική θα αποφύγετε και την πρόωρη γήρανση.

Έχει αποδειχθεί ότι ορισμένα συστατικά επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης, καθώς προωθούν την καταστροφή των κυττάρων, με τα σημάδια να γίνονται ορατά με τη μορφή ρυτίδων, κηλίδων ή χαλάρωσης.

Σύμφωνα με την Αυστραλιανή διαιτολόγο Susie Burrell, πρέπει η διατροφή μας να βασίζεται στις παρακάτω τροφές ώστε να διατηρήσουμε τη νεανική μας όψη για περισσότερο καιρό:

- Κόκκινο κρασί: Η ρεσβερατρόλη, μια αντιοξειδωτική ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, προστατεύει τα κύτταρα από τη φθορά.

- Φρούτα και λαχανικά: Ιδιαίτερα όσα έχουν έντονο χρώμα είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος και το βήτα καροτένιο, συστατικά που βρίσκονται σε αρκετά φρούτα και λαχανικά, προστατεύουν επίσης τα μάτια από εκφυλιστικές παθήσεις και διατηρούν νεανική την επιδερμίδα.

- Προϊόντα ολικής άλεσης: Οι φυτικές ίνες που περιέχουν διατηρούν υγιή τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

- Λιπαρά ψάρια: Τα Ω-3 λιπαρά οξέα που παρέχουν ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί προστατεύουν την καρδιά και μειώνουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ.

- Ξηροί καρποί: Παρέχουν υγιεινά λιπαρά που μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης.

Web